¡Despierta Tu Liderazgo en el Corazón de CAFFENIO!
¿Eres un apasionado del café, un líder nato con visión estratégica y un experto en la gestión de equipos dinámicos? ¿Te motiva la excelencia en el servicio al cliente y la oportunidad de crecer en una empresa reconocida por su calidad humana y su compromiso social? Si tu respuesta es sí, ¡entonces esta es la oportunidad que estabas esperando!
CAFFENIO, una empresa con más de 80 años de historia y el orgullo de llevar café de calidad 100% mexicano a cada rincón del país, te invita a formar parte de su vibrante equipo como Gerente de Cafetería en la hermosa ciudad de Mérida, Yucatán. No somos solo una cadena de cafeterías; somos una comunidad que celebra la pasión por el café, la innovación constante y un profundo compromiso con nuestros colaboradores y la sociedad. Es por ello que hemos sido reconocidos en el ranking de Mejores Empleadores de México 2022 por Forbes, un testimonio de nuestro enfoque en el bienestar y desarrollo de nuestro talento.
En CAFFENIO, entendemos que el café es más que una bebida; es una experiencia, un ritual, un momento de conexión. Como Gerente de Cafetería, serás el arquitecto de esa experiencia, el líder que inspira a su equipo a superar expectativas y el visionario que impulsa el éxito de tu sucursal. Te unirás a una empresa que no solo valora la calidad de sus productos, sino también la calidad de vida de sus colaboradores, ofreciendo un paquete de beneficios superior y oportunidades reales de crecimiento.
Tu Misión: Liderar la Experiencia CAFFENIO en Mérida
Como Gerente de Cafetería, serás el corazón y el alma de tu sucursal en Mérida. Tu misión principal será asegurar la operación eficiente y rentable de la cafetería, garantizando al mismo tiempo una experiencia excepcional para cada cliente y un ambiente de trabajo positivo y motivador para tu equipo. Serás el embajador de nuestra marca, la persona que personifica nuestros valores y la que transformará cada taza de café en una historia de éxito.
Tus Responsabilidades Clave Incluirán:
1. Liderazgo y Gestión de Equipo:
- Inspirar y Desarrollar Talento: Reclutar, seleccionar, capacitar y motivar a un equipo de baristas y personal de servicio de alto rendimiento. Fomentar un ambiente de trabajo inclusivo, respetuoso y de constante aprendizaje.
- Gestión del Desempeño: Establecer objetivos claros, monitorear el desempeño individual y del equipo, y proporcionar retroalimentación constructiva para asegurar la excelencia operativa y el desarrollo profesional de cada miembro.
- Programación y Asignación de Tareas: Organizar eficientemente los horarios del personal y asignar responsabilidades para garantizar una cobertura adecuada en todos los turnos y maximizar la productividad.
- Fomento de la Cultura CAFFENIO: Inculcar los valores de CAFFENIO en el equipo, promoviendo la pasión por el café, la atención al detalle y el compromiso con el servicio al cliente.
2. Excelencia Operativa y Financiera:
- Análisis Estratégico de Ventas: Desarrollar e implementar estrategias para aumentar las ventas y la rentabilidad de la cafetería, analizando tendencias de mercado, comportamiento del consumidor y datos de desempeño.
- Manejo de Presupuesto: Administrar y controlar el presupuesto operativo de la sucursal, asegurando la optimización de los recursos y el cumplimiento de los objetivos financieros.
- Gestión de Inventario: Supervisar el control de inventarios de productos, insumos y materiales, minimizando mermas y garantizando la disponibilidad constante de todo lo necesario para la operación diaria.
- Garantía de Calidad: Asegurar que todos los productos y servicios cumplan con los más altos estándares de calidad de CAFFENIO, desde la preparación del café hasta la limpieza de las instalaciones.
- Mantenimiento de Instalaciones: Velar por el buen estado y funcionamiento de la cafetería, sus equipos y mobiliario, coordinando el mantenimiento preventivo y correctivo cuando sea necesario.
3. Experiencia al Cliente Inigualable:
- Atención al Cliente Superior: Modelar y asegurar un servicio al cliente excepcional, resolviendo quejas y problemas de manera eficaz y proactiva para garantizar la satisfacción y fidelidad de los clientes.
- Conocimiento del Menú: Dominar el portafolio de productos de CAFFENIO, desde las variedades de café hasta los alimentos y bebidas complementarias, para poder asesorar a los clientes y promover ventas adicionales.
- Creación de Ambiente: Contribuir a crear un ambiente acogedor, limpio y atractivo en la cafetería, que invite a los clientes a regresar y disfrutar de su experiencia CAFFENIO.
4. Cumplimiento y Normatividad:
- Higiene y Seguridad: Garantizar el estricto cumplimiento de todas las normas de higiene, seguridad alimentaria y salud ocupacional, protegiendo tanto a los clientes como al personal.
- Políticas y Procedimientos: Asegurar que todos los miembros del equipo conozcan y apliquen las políticas y procedimientos internos de CAFFENIO.
¿Quién Eres Tú? El Perfil Ideal para un Líder CAFFENIO
Buscamos un profesional con una trayectoria probada y una personalidad que irradie pasión por el servicio y el liderazgo:
- Formación Académica Sólida: Licenciatura concluida (titulado o pasante). Valoramos la educación como pilar fundamental para el pensamiento estratégico.
- Experiencia Relevante: Mínimo 2 años de experiencia comprobable en un puesto similar, preferentemente en el sector de Fast Food, cafeterías de alto volumen o restaurantes. Tu experiencia nos dará la confianza de tu capacidad.
- Líder con Disponibilidad:
- Disponibilidad para rolar turnos: Entendemos que el negocio opera en diferentes horarios y tu flexibilidad es clave para el éxito.
- Disponibilidad para viajar (indispensable por 2 meses): Al inicio de tu trayectoria con nosotros, podrías requerir movilidad para capacitación o apoyo en otras sucursales, asegurando tu integración completa y conocimiento profundo de nuestra operación.
- Zona Base: Mérida, Yucatán. Queremos que te arraigues en esta hermosa ciudad.
Tus Conocimientos Clave:
- Análisis Estratégico de Venta: Capacidad para leer datos, identificar tendencias y diseñar estrategias para optimizar el rendimiento de la sucursal.
- Manejo de Presupuesto: Experiencia en la gestión de costos, gastos e ingresos para asegurar la rentabilidad.
- Gestión de Personal: Habilidades sólidas en la administración de equipos, incluyendo reclutamiento, capacitación, evaluación y desarrollo.
- Manejo de Inventario: Experiencia en control de existencias, rotación de productos y prevención de mermas.
- Excel Intermedio – Avanzado: Dominio de hojas de cálculo para el análisis de datos, reportes y seguimiento de indicadores.
- Atención al Cliente: Enfoque inquebrantable en la satisfacción del cliente y habilidades para resolver situaciones complejas.
Nuestros Beneficios: Tu Bienestar, Nuestra Prioridad
En CAFFENIO, invertimos en nuestros colaboradores porque sabemos que son el motor de nuestro éxito. Por ello, te ofrecemos:
- Compensación Atractiva: Sueldo base de $14,000 – $14,445 Mensual + comisiones por el desempeño de tu cafetería. Reconocemos tu esfuerzo y tus resultados.
- Seguridad Social al 100%: Registro completo ante el IMSS desde el primer día. Tu tranquilidad es importante para nosotros.
- Prestaciones Superiores a las de la Ley: Un paquete robusto que incluye:
- Vales de Despensa: Apoyo adicional para tu economía familiar.
- Fondo de Ahorro: Una excelente oportunidad para construir tu patrimonio.
- Caja de Ahorro: Opciones para tus necesidades de ahorro a corto plazo.
- Y muchas otras que superan las expectativas.
- Contrato Directo con la Empresa: Te ofrecemos estabilidad y la seguridad de ser parte directa de la familia CAFFENIO.
- Oportunidad de Crecimiento: Un plan de carrera claro y oportunidades reales para desarrollarte profesionalmente dentro de una empresa en constante expansión.
¡CAFFENIO AMA A MÉXICO Y AMARÁ TU TALENTO!
Somos una Empresa Socialmente Responsable y parte del selecto grupo de Mejores Empresas Mexicanas. Nuestro compromiso va más allá del café; es un compromiso con nuestra gente, nuestra comunidad y nuestro país. Si compartes nuestra pasión por la excelencia, el servicio y el compromiso social, te invitamos a ser parte de nuestra historia.
¡No pierdas esta increíble oportunidad de liderar en el sector de alimentos y bebidas con una marca icónica!
Importante: Solo se tomarán en cuenta las postulaciones que incluyan un Currículum Vitae actualizado. Queremos conocer tu trayectoria y tus logros.
¡Postúlate ahora y déjanos descubrir el líder que llevas dentro para nuestra cafetería en Mérida!
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